SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC

SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO DOC

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS
Straw yellow color with golden reflections. Intense the olfactory baggage, of apricot, peach and with pleasant mineral nuances. The fresh-olfactory boost of long persistence is balanced. Refine 6 months in the bottle before being put on the market. It goes well with grilled fish and Umbrian first courses.

VINIFICATION
After destemming-crushing, the grapes are placed in a heat exchanger to reduce their temperature to 10-12 ° C. It undergoes a short maceration of 18 hours, after pressing the must is fermented for 20 days at 16 ° C.

CONTENT: 750ml
PERCENTAGE OF ALCOHOL:
13,5%
IDEAL SERVICE TEMPERATURE: 8-10° C

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WHERE WE ARE

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

ABOUT US

  • star rating  Abbiamo passato una bellissima giornata in questa cantina in compagnia tra bere un’ottimo vino e mangiare prodotti di buona qualità, immersi nella musica!! Complimenti 👏👏👏

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    September 20, 2020
  • star rating  Paolo è gentilissimo e disponibilissimo. Siamo andati io e il mio fidanzato con il pacchetto degustazione di Emozione 3 e non potevo scegliere cantina migliore: la visita guidata condotta da.Paolo... read more

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    September 28, 2018
  • star rating  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more

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    August 4, 2018
  • star rating  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more

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    November 6, 2018
  • star rating  Abbiamo visitato la cantina e ci siamo fermati per il pranzo. La cantina è piccola ma i giovani proprietari hanno le idee chiare. Gli ambienti sono pulitissimi, gli investimenti si... read more

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    November 7, 2018

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