VIGNAFANTE UMBRIA IGT BIANCO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ottenuto da un blend di Chardonnay, Grechetto e Viognier. Giallo paglierino, abbastanza consistente e limpido. Floreale il bagaglio olfattivo con piacevoli sfumature minerali. Si abbina bene a qualsiasi tipo di pesce.
VINIFICAZIONE
Dopo la diraspa-pigiatura l’uva passa in uno scambiatore di calore per abbattere la sua temperatura a 10-12 °C. Subisce una breve macerazione di 10 ore, dopo la pressatura il mosto viene fatto fermentare per 15 gg a 16°C. Dopo la filtrazione affina due mesi in bottiglia.
CONTENUTO: 750 ml
PERCENTUALE ALCOOL: 13% variabile nelle diverse annate
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 10 °C
Contiene solfiti.
DETTAGLI TECNICI
•
VIGNETI
50% Chardonnay, 30% Grechetto, 20% Viognier
•
DENSITÀ
4.200 piante per Ha
•
DENOMINAZIONE
IGT -Indicazione Geografica Tipica – Umbria IGT Bianco
•
ALTITUDINE
360 m
•
TERRENO
Argilloso
•
ETÀ VIGNETO
Impiantato nel 2010
•
FORMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
•
PRODUZIONE
120 q.li/Ha
•
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE
21.000
•
AFFINAMENTO
3 mesi in acciaio
•
MATURAZIONE
3 mesi in bottiglia
SMALTIMENTO
BOTTIGLIA • GL71 • VETRO | Raccolta Differenziata Vetro
CAPSULA • C/PVC90 • PLASTICA | Raccolta Differenziata Plastica
TAPPO • FOR51 • LEGNO | Verificare le indicazioni di smaltimento del Comune
ACQUISTA ONLINE
Visita il nostro Shop Online, seleziona i tuoi vini preferiti e ricevili direttamente a casa tua!
CONTATTI
Visite e marketing:
marketing@lecimate.it
+39 349 588 3588
+39 348 3852165
+39 0742 261771
Email: info@lecimate.it
Responsabile di cantina:
+39 346 3698690
DOVE SIAMO
Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA
DICONO DI NOI
- SimonWine
Cantina in cui siamo stati splendidamente accolti, i prodotti sono molto validi ed offerti ad un prezzo corretto la posizione è eccellente sul colmo di una collina. Buoni anche i... read more 
Luglio 3, 2019
