TREBBIANO SPOLETINO DOC

trebbiano spoletino le cimate

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso il bagaglio olfattivo, di albicocca, pesca e con piacevoli sfumature minerali. Equilibrata la spinta fresco-olfattiva di lunga persistenza. Affina 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si abbina con pesce alla griglia e primi piatti umbri.

VINIFICAZIONE

Dopo la diraspa-pigiatura l’uva passa in uno scambiatore di calore per abbattere la sua temperatura a 10-12 °C. Subisce una breve macerazione di 18 ore, dopo la pressatura il mosto viene fatta fermentare per 20 gg a 16 °C.

CONTENUTO: 750ml
PERCENTUALE ALCOOL:
 13,5% variabile nelle diverse annate

TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 8-10° C

Contiene solfiti.

DETTAGLI TECNICI

•
VIGNETI
Trebbiano Spoletino 100%


•
DENSITÀ

4.200 piante per Ha

•
DENOMINAZIONE

DOC – Denominazione Origine Controllata


•
ALTITUDINE

400 m

•
TERRENO

Argilloso

•
ETÀ VIGNETO

Impiantato nel 2009

•
FORMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

•
PRODUZIONE

70 q.li/Ha

•
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE

13.000

•
AFFINAMENTO

6 mesi in acciaio

•
MATURAZIONE

6 mesi in bottiglia

SMALTIMENTO

BOTTIGLIA  •  GL71  •  VETRO | Raccolta Differenziata Vetro
CAPSULA  •  C/ALU90  •  ALLUMINIO | Raccolta Differenziata Plastica
TAPPO  •  PP5+7  •  SECCO | Non Riciclabile

TREBBIANO SPOLETINO DOC

SCHEDA PDFACQUISTA ORA

ACQUISTA ONLINE

Visita il nostro Shop Online, seleziona i tuoi vini preferiti e ricevili direttamente a casa tua!

DOVE SIAMO

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Abbiamo visitato la cantina e ci siamo fermati per il pranzo. La cantina è piccola ma i giovani proprietari hanno le idee chiare. Gli ambienti sono pulitissimi, gli investimenti si... read more

    Ottobre22
    Novembre 7, 2018
  • star rating  Sono stato in questa cantina sono stato accolto bene dal personale e o preso dei vini da assaggiare ne o già assaggiato uno ed è buono lo

    avatar thumb sergio113
    Luglio 24, 2021
  • star rating  Posto bellissimo, trattamento super. Posto stra consigliato! Buonissimi i vini ma anche i taglieri di salumi e formaggi.

    alession244
    Aprile 23, 2018
  • star rating  Abbiamo passato una bellissima giornata in questa cantina in compagnia tra bere un’ottimo vino e mangiare prodotti di buona qualità, immersi nella musica!! Complimenti

    stefybranca1975
    Settembre 20, 2020
  • star rating  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more

    avatar thumb
    Novembre 6, 2018

0
0
IL TUO CARRELLO
Your cart is emptyReturn to Shop