MÜLLER THURGAU PASSITO

muller thurgau passito le cimate

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo dorato intenso. Cremoso nel bicchiere con sentori di miele di acacia, frutta surmatura e albicocca secca. Equilibrato con un armoniosità di entrata in bocca unica. Si abbina a biscotti o dolci secchi meglio se bevuto solo per apprezzare i suoi aromi terziari.

VINIFICAZIONE

Lavorato dopo 20 giorni di appassimento perde fino al 65% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllate, per poi fermentare circa 15 giorni con le bucce. Essendo un IGT esce in vendita due anni dopo la raccolta.

CONTENUTO: 375 ml
PERCENTUALE ALCOOL:
 14,5% variabile nelle diverse annate

TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 12-14 °C

Contiene solfiti.

DETTAGLI TECNICI

•
VIGNETI
Muller Thurgau 100%


•
DENSITÀ

3.500 piante per Ha

•
DENOMINAZIONE

IGT -Indicazione Geografica Tipica

•
ALTITUDINE

400 m

•
TERRENO

Medio impasto, limo-argilloso

•
ETÀ VIGNETO

Impiantato nel 2014

•
FORMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

•
PRODUZIONE

60 q.li/Ha

•
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE

1.000

•
AFFINAMENTO

10 mesi in legno

•
MATURAZIONE

12 mesi in bottiglia 

SMALTIMENTO

BOTTIGLIA  •  GL70  •  VETRO | Raccolta Differenziata Vetro
CAPSULA  •  C/ALU90  •  ALLUMINIO | Raccolta Differenziata Plastica
TAPPO  •  FOR51  •  LEGNO | Verificare le indicazioni di smaltimento del Comune

MÜLLER THURGAU PASSITO

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DOVE SIAMO

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Cantina in cui siamo stati splendidamente accolti, i prodotti sono molto validi ed offerti ad un prezzo corretto la posizione è eccellente sul colmo di una collina. Buoni anche i... read more

    SimonWine
    Luglio 3, 2019
  • star rating  Paolo è stato veramente professionale nello spiegare la sua cantina, facendo trasparire passione. Ottimi i taglieri forniti con la degustazione, consiglio assolutamente il loro olio. Con

    avatar thumb aZampi
    Giugno 14, 2021
  • star rating  Posto bellissimo, trattamento super. Posto stra consigliato! Buonissimi i vini ma anche i taglieri di salumi e

    avatar thumb Alessio N
    Aprile 23, 2018
  • star rating  Cantina in cui siamo stati splendidamente accolti, i prodotti sono molto validi ed offerti ad un prezzo corretto la posizione è eccellente sul colmo di una collina. Buoni anche i... read more

    avatar thumb
    Luglio 3, 2019
  • star rating  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more

    FlavioD698
    Novembre 6, 2018

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