VIGNAFANTE UMBRIA IGT ROSSO

vignafante rosso le cimate

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Composto da uve Sangiovese e Merlot, raccolte in epoche diverse e assemblate solo dopo la vinificazione. Invitanti e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato agile e piacevolmente sapido. Vino da tutto pasto, abbinabile con piatti mediterranei.

VINIFICAZIONE

Dopo la diraspa-pigiatura l’uva macerata fermenta per 14 gg in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affina 12 mesi in acciaio. Dopo la filtrazione affina altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

CONTENUTO: 750 ml
PERCENTUALE ALCOOL:
 14% variabile nelle diverse annate

TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 16-18 °C

Contiene solfiti.

DETTAGLI TECNICI


VIGNETI
70% Sangiovese, 30Merlot



DENSITÀ

3.700 piante per Ha


DENOMINAZIONE

IGT -Indicazione Geografica Tipica – Umbria IGT Rosso


ALTITUDINE

360 m


TERRENO

Medio impasto, limo-argilloso


ETÀ VIGNETO

Impiantato nel 2001


FORMA DI ALLEVAMENTO

Cordone speronato


PRODUZIONE

140 q.li/Ha


NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE

15.000


AFFINAMENTO

12 mesi in acciaio


MATURAZIONE

4 mesi in bottiglia 

SMALTIMENTO

BOTTIGLIA  •  GL71  •  VETRO | Raccolta Differenziata Vetro
CAPSULA  •  C/PVC90  •  PLASTICA | Raccolta Differenziata Plastica
TAPPO  •  FOR51  •  LEGNO | Verificare le indicazioni di smaltimento del Comune

VIGNAFANTE UMBRIA IGT BIANCO

SCHEDA PDFACQUISTA ORA

ACQUISTA ONLINE

Visita il nostro Shop Online, seleziona i tuoi vini preferiti e ricevili direttamente a casa tua!

CONTATTI

DOVE SIAMO

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Paolo è stato veramente professionale nello spiegare la sua cantina, facendo trasparire passione. Ottimi i taglieri forniti con la degustazione, consiglio assolutamente il loro olio. Consigliata!

    avatar thumb
    Giugno 14, 2021
  • star rating  Paolo è stato veramente professionale nello spiegare la sua cantina, facendo trasparire passione. Ottimi i taglieri forniti con la degustazione, consiglio assolutamente il loro olio. Con

    avatar thumb aZampi
    Giugno 14, 2021
  • star rating  Una cantina eccellente che merita davvero di essere visitata,vini magistrali pieni di tradizione e allora stesso tempo audaci,il proprietario ci ha illustrato l'intero processo dalla vendemmia all imbottigliamento con grande... read more

    Elliot87
    Agosto 27, 2022
  • star rating  Siamo stati in questa cantina per il wine tasting, con degustazione annessa di prodotti tipici, la cantina è bellissima e la spiegazione di Melania è stata illuminante. Una delle più... read more

    giorgiag326
    Ottobre 14, 2019
  • star rating  Siamo stati in questa cantina per il wine tasting, con degustazione annessa di prodotti tipici, la cantina è bellissima e la spiegazione di Melania è stata illuminante. Una delle più... read more

    avatar thumb
    Ottobre 14, 2019

0
    0
    IL TUO CARRELLO
    Your cart is emptyReturn to Shop