SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO PASSITO DOC

SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO PASSITO DOC

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo ambrato. Fluido nel bicchiere con sentori di frutta candita e fichi secchi. Una spiccata mineralità e complessità avvolgono il palato. Si abbina a biscotti secchi e formaggi erborinati.

VINIFICAZIONE
Lavorato dopo 45 giorni di appassimento perde fino al 65% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllata, per poi fermentare circa 20 giorni in barriques a vapore dove invecchia poi per 10 mesi circa.

CONTENUTO: 375ml
PERCENTUALE ALCOOL:
14,5%
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 12-14° C

Contiene solfiti.

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DOVE SIAMO

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Siamo stati in questa cantina per il wine tasting, con degustazione annessa di prodotti tipici, la cantina è bellissima e la spiegazione di Melania è stata illuminante. Una delle più... read more

    avatar thumb
    Ottobre 14, 2019
  • star rating  Cantina in cui siamo stati splendidamente accolti, i prodotti sono molto validi ed offerti ad un prezzo corretto la posizione è eccellente sul colmo di una collina. Buoni anche i... read more

    avatar thumb
    Luglio 3, 2019
  • star rating  In occasione di un soggiorno a montefalco per il ponte del 1 maggio, con l’occasione insieme alla mia ragazza abbiamo deciso di visitare qualche cantina della zona.
    Ci siamo... read more

    avatar thumb Filippo R
    Maggio 1, 2018
  • star rating  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more

    avatar thumb Flavio D
    Novembre 6, 2018
  • star rating  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more

    avatar thumb Dalila V
    Agosto 4, 2018

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