SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO PASSITO DOC

SPOLETO TREBBIANO SPOLETINO PASSITO DOC

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo ambrato. Fluido nel bicchiere con sentori di frutta candita e fichi secchi. Una spiccata mineralità e complessità avvolgono il palato. Si abbina a biscotti secchi e formaggi erborinati.

VINIFICAZIONE
Lavorato dopo 45 giorni di appassimento perde fino al 65% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllata, per poi fermentare circa 20 giorni in barriques a vapore dove invecchia poi per 10 mesi circa.

CONTENUTO: 375ml
PERCENTUALE ALCOOL:
14,5%
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 12-14° C

Contiene solfiti.

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DOVE SIAMO

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more

    avatar thumb
    Agosto 4, 2018
  • star rating  Mi hanno regalato l’anno scorso una bottiglia del loro Sagrantino 2014 e mi ero ripromesso di andare a vedere la loro cantina se mai dalle parti di Montefalco.
    Ebbene ci... read more

    avatar thumb
    Agosto 20, 2020
  • star rating  Azienda importante e con voglia di emergere a 360 gradi. Il mio parere personale da simpatizzante del vino e ben lontana dal definirmi intenditrice, ho apprezzato molto i rossi. Purtroppo... read more

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    Agosto 20, 2020
  • star rating  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more

    avatar thumb Dalila V
    Agosto 4, 2018
  • star rating  Posto bellissimo, trattamento super. Posto stra consigliato! Buonissimi i vini ma anche i taglieri di salumi e

    avatar thumb Alessio N
    Aprile 23, 2018

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