Tre amici,tre amanti del mangiar e bere bene,tre modi diversi di stare insieme uniti dalla passione per il buon vino!Tre di noi ed una sorpresa: Le Cimate!
Cantina nuova ma... read more non per questo non impregnata di tradizione!Bellissimo il posto ma soprattutto davvero pulito e funzionale a dimostrazione dell’enorme rispetto per la materia!Ma la cosa più importante sono i vini!trasudano di studio e passione!notevolissimi i rossi:montefalco (nello specialissimo blend) e il sagrantino in purezza!sorprendnenti le novità come il super umbrian ma forse quelli che ci ha sorpreso di più perchè arrivano inaspettati sono i bianchi:Trebbiano Spoletino su tutti!
Davvero una bellissima esperienza condita da una guida da eccezione:Melania giovane e preparata,ama quel che fa ed è una marci

  Bellissima visita e degustazione in questa cantina situata tra i paradisi umbri.
La ragazza che ci ha accompagnati é stata spigliata e esauriente, sempre bello vedere dei giovani tra le... read more botti!
Il proprietario ci ha raccontato con passione la sua storia e la sua nuova avventura.
Vini ottimi ma sorprendente il trebbiano spoletino!
Consigliato!

  Paolo è stato veramente professionale nello spiegare la sua cantina, facendo trasparire passione. Ottimi i taglieri forniti con la degustazione, consiglio assolutamente il loro olio. Consigliata!

  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more tratta con passione ogni cosa che fa, i vari tipi di vino che produce con il fiore all'occhiello del meraviglioso sagrantino di montefalco, ci ha portato all'ora di pranzo ad un locale molto ampio adiacente la cantina,e, tra una portata e l'altra ci ha fatto degustare i suoi vini, a me è piaciuto moltissimo il trebbiano spoletino e naturalmente il sagrantino, debbo dire che è stat una bella giornata (anche se il tempo era pessimo). Consigliato per una piacevole gita.