DONNA GIULIA – MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

DONNA GIULIA – MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore Rosso Granato, brillante e limpido. Profumi che ricordano l’amarena sotto spirito, liquirizia, torrefazione e note balsamiche.

VINIFICAZIONE
Da un piccolo appezzamento di Sagrantino nasce questo vino dedicato a mia figlia per la sua nascita. Le uve, raccolte e selezionate a mano il 18 Ottobre 2015, sono state messe a macerare in due tonneaux per 4 mesi ed il 9 gennaio 2016 sono state pressate con torchio a mano restaurato del nonno Paolo. Il vino è stato poi riunito per affinare in una singola botte di Rovere Austriaca per 4 anni e dopodiché nel 2019 è stato imbottigliato e lasciato maturare per altri 4 anni in bottiglia.
Un Sagrantino elegantissimo, fine e delicato, adatto ad occasioni speciali.
Prodotte solamente 1’333 bottiglie.

CONTENUTO: 750 ml
PERCENTUALE ALCOOL:
15%, variabile nelle diverse annate
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 18° C

Contiene solfiti.

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65,00

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Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

DICONO DI NOI

  • star rating  Tre amici,tre amanti del mangiar e bere bene,tre modi diversi di stare insieme uniti dalla passione per il buon vino!Tre di noi ed una sorpresa: Le Cimate!
    Cantina nuova ma... read more

    avatar thumb Cabo
    Aprile 28, 2018
  • star rating  Abbiamo visitato la cantina e ci siamo fermati per il pranzo. La cantina è piccola ma i giovani proprietari hanno le idee chiare. Gli ambienti sono pulitissimi, gli investimenti si... read more

    Ottobre22
    Novembre 7, 2018
  • star rating  Abbiamo passato una bellissima giornata in questa cantina in compagnia tra bere un’ottimo vino e mangiare prodotti di buona qualità, immersi nella musica!! Complimenti 👏👏👏

    avatar thumb
    Settembre 20, 2020
  • star rating  Azienda importante e con voglia di emergere a 360 gradi. Il mio parere personale da simpatizzante del vino e ben lontana dal definirmi intenditrice, ho apprezzato molto i rossi. Purtroppo... read more

    6gs9
    Agosto 20, 2020
  • star rating  Mi hanno regalato l’anno scorso una bottiglia del loro Sagrantino 2014 e mi ero ripromesso di andare a vedere la loro cantina se mai dalle parti di Montefalco.
    Ebbene ci... read more

    avatar thumb
    Agosto 20, 2020