Tre amici,tre amanti del mangiar e bere bene,tre modi diversi di stare insieme uniti dalla passione per il buon vino!Tre di noi ed una sorpresa: Le Cimate!
Cantina nuova ma... read more non per questo non impregnata di tradizione!Bellissimo il posto ma soprattutto davvero pulito e funzionale a dimostrazione dell’enorme rispetto per la materia!Ma la cosa più importante sono i vini!trasudano di studio e passione!notevolissimi i rossi:montefalco (nello specialissimo blend) e il sagrantino in purezza!sorprendnenti le novità come il super umbrian ma forse quelli che ci ha sorpreso di più perchè arrivano inaspettati sono i bianchi:Trebbiano Spoletino su tutti!
Davvero una bellissima esperienza condita da una guida da eccezione:Melania giovane e preparata,ama quel che fa ed è una marcia in più!

  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more le nostre aspettative, in un posto meraviglioso e curato nei minimi dettagli. Dopo una fantastica spiegazione sui processi produttivi fino all'imbottigliamento, abbiamo potuto degustare i loro fantastici vini ed olio. L'intraprendenza di un giovane imprenditore che con passione insegue i propri sogni sono una grandissima fonte di ispirazione. Valore aggiunto Melania, la giovane ragazza che con grande entusiasmo,professionalità e simpatia ci ha accompagnato alla scoperta di questa bellissima realtà! Grazie di tutto! Dalila, Andrea e

  Una cantina eccellente che merita davvero di essere visitata,vini magistrali pieni di tradizione e allora stesso tempo audaci,il proprietario ci ha illustrato l'intero processo dalla vendemmia all imbottigliamento con grande... read more entusiasmo. degustazione accompagnata da un tagliere sfizioso con ottimi prodotti tra cui l'olio sempre di loro produzione.
Complimenti davvero

  Accoglienza che trasmette passione per il lavoro, la terra e, soprattutto, il vino.
Il titolare illustra nel suo luminoso e panoramico locale i suoi vini prodotti tra innovazione e tradizione.... read more Terra di rossi ma notevoli anche i bianchi a base di trebbiano e vermentino.

  Posto bellissimo, trattamento super. Posto stra consigliato! Buonissimi i vini ma anche i taglieri di salumi e formaggi.