EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

  Tre amici,tre amanti del mangiar e bere bene,tre modi diversi di stare insieme uniti dalla passione per il buon vino!Tre di noi ed una sorpresa: Le Cimate!
Cantina nuova ma... read more non per questo non impregnata di tradizione!Bellissimo il posto ma soprattutto davvero pulito e funzionale a dimostrazione dell’enorme rispetto per la materia!Ma la cosa più importante sono i vini!trasudano di studio e passione!notevolissimi i rossi:montefalco (nello specialissimo blend) e il sagrantino in purezza!sorprendnenti le novità come il super umbrian ma forse quelli che ci ha sorpreso di più perchè arrivano inaspettati sono i bianchi:Trebbiano Spoletino su tutti!
Davvero una bellissima esperienza condita da una guida da eccezione:Melania giovane e preparata,ama quel che fa ed è una marci

  Siamo arrivati 5 min. Dopo la chiusura.
La ragazza che ci ha accolto è stata gentilissima.
Cortese professionale e preparatissima e ( il che non guasta ),anche molto carina.
Bella... read more la cantina, i vini sono buoni .
Il Sagrantino è notevole , quindi è obbligo comprarlo.
Il Trebbiano Spoletino .....profumato....una vera sorpresa , vi consiglio veramente di comprarlo.
La presentazione dei vini è stata precisa attenta e molto curata.
Nel complesso merita un voto " Eccellente "
Torneremo sicuramente.

  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more le nostre aspettative, in un posto meraviglioso e curato nei minimi dettagli. Dopo una fantastica spiegazione sui processi produttivi fino all'imbottigliamento, abbiamo potuto degustare i loro fantastici vini ed olio. L'intraprendenza di un giovane imprenditore che con passione insegue i propri sogni sono una grandissima fonte di ispirazione. Valore aggiunto Melania, la giovane ragazza che con grande entusiasmo,professionalità e simpatia ci ha accompagnato alla scoperta di questa bellissima realtà! Grazie di tutto! Dalila, Andrea e Calimero

  Siamo andati in questa cantina con un gruppo di amici marchigiani, appena arrivati il titolare ci ha illustrato e fatto visitare la pulitissima e tecnologica cantina, ci ha illustrato come... read more tratta con passione ogni cosa che fa, i vari tipi di vino che produce con il fiore all'occhiello del meraviglioso sagrantino di montefalco, ci ha portato all'ora di pranzo ad un locale molto ampio adiacente la cantina,e, tra una portata e l'altra ci ha fatto degustare i suoi vini, a me è piaciuto moltissimo il trebbiano spoletino e naturalmente il sagrantino, debbo dire che è stat una bella giornata (anche se il tempo era pessimo). Consigliato per una piacevole gita.

  In occasione di un soggiorno a montefalco per il ponte del 1 maggio, con l’occasione insieme alla mia ragazza abbiamo deciso di visitare qualche cantina della zona.
Ci siamo... read more imbattuti su internet nelle foto della tenuta “le cimate” e dopo aver chiamato con un esiguo preavviso di 2h, abbiamo organizzato un tour di visita e degustazione .
Siamo stati accolti da professionalità da una ragazza (preparata e gentilissima ) che ci ha fatto respirare in quasi 1h di tour e degustazione la passione per il territorio e per i suoi meravigliosi frutti della terra che si respira in cantina!
vino di qualità con prezzi nella norma (abbiamo preso il rosè, piacevole sorpresa )!

Da ripetere !