MACCHIETO UMBRIA RED IGT

MACCHIETO UMBRIA RED IGT

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS
Powerful, elegant but with a soft and enveloping tannin obtained from native grapes of the territory and Cabernet Sauvignon. On the nose, inviting hints of blackberry and soft balsamic hints prevail over coffee, chocolate and vanilla that close the olfactory baggage. On the palate it is warm, soft and very intense. It goes well with truffle-based second courses.

VINIFICATION
After destemming-crushing, the grapes macerate for 30 days in steel tanks at a controlled temperature with 3 pumping over a day and frequent delestage. The native grape ages 30 months in new French barriques and the Cabernet Sauvignon 30 months in American barriques.

CONTENT: 750ml
PERCENTAGE OF ALCOHOL:
15%, variabile nelle diverse annate
IDEAL SERVICE TEMPERATURE: 16-18° C

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WHERE WE ARE

Le Cimate s.s.a di Bartoloni Paolo & C.
Via Cecapecore, 41 
06036 Montefalco – Perugia – Umbria – ITALIA

ABOUT US

  • star rating  Abbiamo visitato la cantina e ci siamo fermati per il pranzo. La cantina è piccola ma i giovani proprietari hanno le idee chiare. Gli ambienti sono pulitissimi, gli investimenti si... read more

    Ottobre22
    November 7, 2018
  • star rating  Paolo è gentilissimo e disponibilissimo. Siamo andati io e il mio fidanzato con il pacchetto degustazione di Emozione 3 e non potevo scegliere cantina migliore: la visita guidata condotta da.Paolo... read more

    Giorgia I
    September 28, 2018
  • star rating  Incuriositi dalle ottime recensioni e dalla storia dell'azienda raccontata sul sito, abbiamo deciso di fare tappa presso la cantina Le Cimate insieme al nostro cane. La visita è andata oltre... read more

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    August 4, 2018
  • star rating  Siamo stati in questa cantina per il wine tasting, con degustazione annessa di prodotti tipici, la cantina è bellissima e la spiegazione di Melania è stata illuminante. Una delle più... read more

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    October 14, 2019
  • star rating  Azienda importante e con voglia di emergere a 360 gradi. Il mio parere personale da simpatizzante del vino e ben lontana dal definirmi intenditrice, ho apprezzato molto i rossi. Purtroppo... read more

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    August 20, 2020

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