I vini

Ottenuto da uve Sagrantino 100% attentamente selezionate. Colore fitto, di buona luminosità. Particolarmente ricco di note fruttate, che richiamano confettura di ribes nero, liquirizia, ed erbe officinali. Strutturato, avvolgente di lunga persistenza. Si abbina bene con cacciagione e con carne di vitello.

Ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet, Merlot e Sagrantino. Colore limpido luminoso e consistente. Al naso invitante, con sentori di prugna e ciliegia. Avvolgente, caldo e morbido in bocca, con tannino elegante che ben si amalgama alla struttura. Affina 6 mesi in bottiglia. Si abbina bene con primi saporiti e carne alla griglia.

Ottenuto da un uve Trebbiano Spoletino 100%. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Intenso il bagaglio olfattivo, di frutta esotica, pesca e con piacevoli sfumature minerali. Equilibrata la spinta fresco-olfattiva di lunga persistenza. Affina 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si abbina con pesce alla griglia e con formaggi aromatizzati.

Il vino è ottenuto da uve Sagrantino e Cabernet, raccolte in epoche diverse ed assemblate solo dopo la vinificazione. Elegante, con un tannino morbido e avvolgente. Invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato è caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.

Ottenuto da uve di Vermentino e Grechetto. Paglierino con tenui riflessi dorati. Intenso il bagaglio olfattivo, di frutta esotica, pompelmo e piacevoli sfumature minerali. Equilibrata la spinta fresco-olfattiva di lunga persistenza. Affina due mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si abbina a branzino, pesce spada e gamberoni alla griglia.

Ottenuto da uve 100% di sagrantino attentamente selezionate e colte prematuramente a mano. Rosa cerasuolo intenso, consistente e limpido. Sentori di ciliegia, fragola e ribes compongono un profumo complesso, fresco e fruttato con lunga persistenza in bocca. Si abbina a carni bianche, formaggi freschi e pesce grigliato. Ottimo anche per aperitivi.

Derivante da uve 100% Sagrantino questo vino è nato per un mercato meno esigente rispetto al PASSITO DOCG. Si presenta con un colore denso, compatto, già al primo impatto si evidenziano sentori di amarena, cioccolata e caffè. Cremoso, consistente e di bella eleganza. Ampio, profumato al gusto, molto appagante. Piacevole vena acidula che poggia sugli zuccheri.

Composto da uve Sangiovese e Merlot, raccolte in epoche diverse e assemblate solo dopo la vinificazione. Invitanti e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato agile e piacevolmente sapido. Vino da tutto pasto, abbinabile anche con piatti importanti.