19 hours ago

Grande serata giovedì 14/12/2017 per il consueto augurio Natalizio ai collaboratori di "LE CIMATE"!!!!
Ai commensali e' stata offerta una cena a base di cacciagione,come tradizione Umbra vuole,per assaporare e gustare al meglio ogni abbinamento dei vini prodotti dalla Cantina " Le Cimate"
Spaziando dal Trebbiano ed Aragon x gli accostamenti con gli antipasti,al Silver x le pappardelle al cinghiale,fino ad arrivare ai piatti forti,come le palombe alla leccarda,e vari tipi di uccelli arrosto con grasso e magro di maiale,abbinati ovviamente al Rosso di Montefalco,ed al Re del territorio
Il Sagrantino di Montefalco!!!!
Sagrantino passito x i dolci ovviamente !!!!
Una tale cena di eccezione necessitava anche di cuochi di eccezione!!!!
Un plauso a tutti,ed un enorme ringraziamento x l'invito.

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2 days ago

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2 days ago
Foto dal post di Le Cimate

Ultimo arrivato set per Olio Extravergine le Cimate!

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2 days ago
Roberto

È stata un'apoteosi...
Successo da record per i due produttori :
#AndreaLanti de la #Carneria e #PaoloBartoloni de #LeCimate...
Vinoteca letteralmente presa d'assalto !!!!
(....ho perso 10 anni di vita 🤣🤣🤣🤣🤣)
#tantissimaroba
#soloinvinoteca

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4 days ago

I regali di Natale? Quest'anno scegli una delle nostre confezioni per augurare un Buon Natale. Scopri le nostre proposte o personalizza la confezione come vuoi! http://www.lecimate.it/la-cantina-montefalco/confezioni-regalo-vini/

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1 week ago
Serata con i produttori:LE CIMATE E LA CARNERIA.

Grazie all'ospitalità del padrone di casa Roberto, vi aspettiamo MARTEDI' 12 DICEMBRE alla Vinoteca San Sisto!

Potrete degustare i nostri due cru: #MACCHIETO & #TREBBIANOSPOLETINORISERVA.

#aperitivo #wines #vinoteca #lecimate #lacarneria 🍷

Stre-pi-to-sa doppietta di produttori in #Vinoteca...
#PaoloBartoloni ci guiderà alla scoperta de #LECIMATE attraverso due grandi vini: il #Macchieto ed il #TrebbianoSpoletinoRiserva...
Ad accompagnare i vini, le straordinarie creazioni della #Carneria.
Infatti grazie alle sapienti mani di @[1609339307:2048:Andrea Lanti] degusteremo succulente #tartare ed un'incredibile #arista lardellata con lardo di Colonnata....
Prenotate subito...
Saremo tantissimi...

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1 week ago
Foto dal post di Le Cimate

Dopo 4 ore di degustazione... we are ready!!!!!!

Voi siete pronti per assaggiare le nuove creazioni?🍷

#lecimate #sagrantino #trebbiano #wine #tasting #passion #work

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1 week ago
Foto dal post di Le Cimate

Oggi si degustano tutti vini e le uve della cantina per sperimentare nuovi blend e assaggiare i vecchi prodotti.

#degustazione #trebbianospoletino #sagrantino

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1 week ago
Degustazione Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 - Le Cimate | il vino si fa con l'uva

Descrizione perfetta di quello che è il Sagrantino e il suo persistente tannino.
Grazie #filippogiuliano per l'articolo!

#sagrantinodimontefalco

  Vitigno: Sagrantino, in Montefalco Gradazione alcolica: 15,5%   Che cosa è il tannino? Da wikipedia si dice tannino: “una sostanza chimica presente negli estratti vegetali capace di combinarsi con le proteine della pelle animale in complessi insolubili”, in parole povere è ciò che la nost...

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2 weeks ago

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